Cách chế biến nấm linh chi khô. Nấm linh chi rất bổ dưỡng và được nhiều người sử dụng. Để dùng hiệu quả nhất với nấm linh chi này, mời các bạn tham khảo các cách chế biến nấm linh chi khô như sau.
Cách chế biến nấm linh chi khô bằng cách thái lát
Khi mua nấm linh chi khô về, bạn có thể dùng Máy thái lát nấm linh chi 3A2,2Kw để thái thành lát mỏng rồi đem sắc với nước để uống thay nước lọc hàng ngày. Đây là cách chế biến nấm linh chi khô được nhiều người áp dụng, cách làm cũng khá đơn giản:
Cách dùng nấm linh chi khô để chế biến các món canh
Nấm linh chi khô có thể sử dụng để chế biến thành các món canh, món súp rất thích hợp sử dụng cho cả gia đình. Bạn có thể dùng khoảng 100 - 200gr nấm linh chi thái lát mỏng, táo đỏ, cà rốt, bắp bao tử, thịt gà đen và một ít gia vị phù hợp với khẩu vị của gia đình cho vào hầm để có được món canh hầm thơm ngon bổ dưỡng.
Cách chế biến Thịt heo băm cùng linh chi:
- Nguyên liệu cần thiết: 100gr thịt băm, linh chi 100gr, nấm rơm 100gr, 1 củ hành tím thái nhỏ, hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn, hành lá,.. các loại nêm nếm như thịt heo băm bình thường.
- Cách chế biến như sau: Bạn lấy thịt băm tẩm gia vị như tiêu, hạt nêm, sau đó để trong vòng 5 phút cho ngấm gia vị, các loại nấm có thể rửa sạch, để ráo.
Đầu tiên phi hành chung với thịt băm, xào đều tay, với lượng lửa vừa đủ và sơ qua sau đó tắt bếp.
Tiếp theo bạn lấy 1 nồi khác cho thịt băm, nấm rơm và nấu khoảng 30 phút.
Nêm các gia gia vị vừa vặn sau đó cho linh chi vào nấu thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp, nấm linh chi tạo vị nhẫn cho thịt kèm với đó là hương vị ngọt, thơm ngon của thịt tạo nên sự hấp dẫn cho khẩu vị lạ và bổ dưỡng này
Cách dùng Linh Chi với nhân sâm:
Khi kết hợp sử dụng nấm với nhân sâm, người ta thường dùng theo thể thức ngâm rượu, đây là một công thức mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nam giới.
Chuẩn bị: 250gr nấm, 150gr nhân sâm, 2 rượu 40 độ chất lượng uy tín.
Cách thực hiện: đem cả 2 nguyên liệu sắp xếp gọn gàn trên bình thủy sau đó đổ lượng rượu như trên vào bình để ngâm, lưu ý với cách làm này sau 30 phút nên thêm lượng rượu cần thiết để đảm bảo không bị cạn rượu khi nấm hút.
Chức năng: Rượu linh chi nhân sâm mang lại sự thanh lọc cho gan, tăng cường sức đề kháng, tăng cường sinh lý nam, ích khí phổi, khỏe gân cốt, tốt cho khớp xương,… sử dụng mỗi ngày khoảng 1 ly nhỏ trong bữa ăn tối, trước giờ ngủ khoảng 3h để đảm bảo không bị khó ngủ bởi tác động của nhân sâm.
Cách sử dụng linh chi với cam thảo:
Cam thảo được biết đến là một vị thuốc rất hữu dụng trong cả Ðông và Tây Y. Cam thảo có tính bình, có khả năng bổ tỳ vị, vị ngọt, nhuận phế, giúp thanh nhiệt, giải độc hiệu quả, rất thích hợp khi sử dụng chung với nấm để hoà trộn với đắng của nấm linh chi.
Cách thực hiện như sau: Chuẩn bị 100g nấm linh chi đỏ, 120g cam thảo. Hãm với nước sôi trong nồi, bình thủy kín, để khoảng 20 phút thì dùng được, uống thay trà trong ngày.
Chức năng: Bổ dưỡng can bổ thận, sử dụng hiệu quả cho những người mắc viêm gan mãn tính, điều trị suy nhược thần kinh, suy nhược cơ thể rất hiệu quả để mau hồi phục.
Cách bảo quản nấm linh chi khô
Để nấm linh chi khô vẫn giữ được chất lượng, các chất dinh dưỡng và các hoạt chất tốt cho sức khỏe thì cần có cách bảo quản nấm linh chi khô tốt. Bạn có thể nghiền nấm linh chi thành dạng bột hoặc thái thành những lát mỏng hoặc để nguyên tai. Nấm linh chi khô sau khi sấy khô có thể để được trong vài năm mà không bị giảm chất lượng.
Khi chọn nấm linh chi không nhất thiết là phải chọn những loại nấm to bản mà chỉ nên chọn những cây có kích thước vừa phải. Sau đó thái thành những lát mỏng cho vào máy sấy dược liệu sấy khô rồi bảo quản trong túi nilon hoặc các hộp thủy tinh đậy nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Để được tư vấn, mời quý khách liên hệ:
====================
Công ty CP Đầu Tư Tuấn Tú
ĐC: Số 2, Ngõ 2, Đường Liên Mạc, P. Liên Mạc, Q. Bắc Từ Liêm, Hà Nội.
Điện thoại hỗ trợ khách hàng tại Miền Bắc: 024 22 050505 – 0914567869
Điện thoại hỗ trợ khách hàng tại Miền Nam: 0945796556 – 0984930099
Đăng nhận xét