Cách làm củ cải ngâm chua ngọt

Cách làm củ cải ngâm chua ngọt cực ngon

Trong bữa cơm nếu có món chiên rán mà đi kèm thêm đĩa củ cải ngâm chua ăn kèm thì rất đặm đà. Dưới đây đại lý Tuấn Tú chúng tôi xin chia sẻ cách làm củ cải ngâm chua ngọt cực ngon tại nhà.

I.Chuẩn bị nguyên liệu:

-3 củ cải trắng
-4 củ cà rốt
-500g giấm gạo
-300g đường trắng
-7-8 giọt chanh
-1 mẩu gừng
-Vài quả ớt đỏ, xanh
-1 củ tỏi
-50g muối
-350g nước lọc

II.Cách làm:

Bước 1
Củ cải, cà rốt bào vỏ rồi dùng máy cắt củ quả 3A thái thành con chì

Bước 2
Thêm 50g muối vào âu củ cải trộn đều và ngâm trong 2 giờ.

Bước 3
Ớt, tỏi, gừng dùng máy xay thịt củ quả 3A để thái nhỏ rồi đổ 300g đường vào bát, thêm giấm gạo, 350g nước lọc tiếp đó đổ tỏi gừng thái nhỏ vào cùng vài giọt nước cốt chanh.

Bước 4
Đổ bát nước giấm đường vào âu củ cải, cà rốt. Sau đó thêm ớt thái nhỏ vào trộn đều. Bạn cho củ cải, cà rốt đã trộn vào hũ đóng kín khoảng 5-7 ngày là có thể dùng được.

Nếu như các món dưa muối đã trở nên quá quen thuộc thì với món củ cải ngâm chua ngọt này sẽ đem lại một vị mới trong bữa ăn của gia đình. Từng miếng củ cải, cà rốt, nấm hương giòn ngon thấm gia vị chua cay mặn ngọt ăn rất ngon miệng. Món ăn này đặc biệt sẽ giúp bạn chống ngán cho những bữa cơm nhiều dầu mỡ.

Trên là một số bước làm củ cải ngâm chua ngọt của đại lý Tuấn Tú Vĩnh Phúc chia sẻ. Chúc các bạn ngon miệng với mon chua ngọt này nhé!

=========================

Công ty CP Đầu Tư Tuấn Tú

ĐC: Số 2, Ngõ 2, Đường Liên Mạc, P. Liên Mạc, Q. Bắc Từ Liêm, Hà Nội.

Điện thoại hỗ trợ khách hàng tại Miền Bắc: 024 22 050505 – 0914567869

Điện thoại hỗ trợ khách hàng tại Miền Nam: 0945796556 – 0984930099

Website: http://maynhanong.com/

=========================