Cách nấu canh gà lá giang

Cách nấu canh gà lá giang với vị canh chua chua, ngòn ngọt, ấm, nóng vừa ngon lại bổ dưỡng trong những bữa ăn gia đình.

I.Nguyên liệu nấu gà lá giang

- 300 gr thịt gà (có thể lấy phần đùi cánh cho ngon)
- 1 bó lá giang
- Ớt, tép tỏi, rau ngò gai, rau ngổ...
- Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu

II.Cách nấu món canh gà lá giang

Bước 1: Gà đem rửa sạch với nước muối loãng, chặt miếng vừa ăn, để ráo nước.

Bước 2: Bạn dùng Máy xay thịt, thái củ, quả để xay nhỏ tỏi ớt

Bước 3: Bạn dùng Dụng cụ thái khúc thực phẩm 3A để chặt thịt gà

Bước 4: Bó lá giang ngắt lấy phần lá, rửa sạch, vớt ra rổ, vò nhẹ cho dập.

Bước 5: Cho 1 chút dầu vào nồi đun nóng sau đó cho tỏi băm vào phi vàng, tiếp đến cho phần thịt gà đã ướp và đảo đều tay cho thịt săn lại.

Bước 6: Thịt gà đã săn, cho 1 lượng nước lọc vừa ăn vào nồi đun lửa lớn cho sôi.

Bước 7: Thịt gà sôi khoảng 1-2 phút, cho lá giang vào đun sôi lần nữa, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là được.

Chúc các bạn ngon miệng với món canh gà nấu lá giang nhé!