Cách làm bánh khoai phổ biến hiện nay là bánh khoai chiên trong đó khoai lang và khoai môn là hai trong số các loại khoai được chọn để làm nhiều nhất. Khoai môn không chỉ được sử dụng trong nấu ăn mà còn được làm các món ăn vặt cũng rất ngon chẳng hạn như khoai môn chiên nước mắm và chiên giòn. Dưới đây là cách làm khoai môn chiên giòn.
Nguyên liệu làm Khoai môn chiên giòn
Khoai môn 400 g
Rượu 1.5 muỗng canh
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Đường 1 muỗng cà phê
Muối 1/4 muỗng cà phê
Hạt nêm 1/4 muỗng cà phê
Bột chiên giòn 1 muỗng canh
Vừng trắng 1 muỗng canh
Sơ chế khoai môn
Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, sau đó cho vào máy cắt củ quả chuyên nghiệp 3A1,1Kw cắt thành lát sợi.
Sau đó, ướp khoai cùng 1.5 muỗng canh rượu, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh bột chiên giòn, 1 muỗng canh vừng trắng. Dùng đũa trộn đều cho khoai môn thấm đều gia vị.
Chiên khoai môn
Bắc chảo chống dính lên bếp, cho lần lượt 1 ít khoai vào chiên ngập dầu. Dùng đũa túm gọn các sợi khoai lại để tạo thành khối rồi chiên đến khi chín vàng.
Chỉ cần mấy bước đơn giản thôi, bạn đã làm được món khoai tây chiên giòn thơm ngon này.
Chúc các bạn thành công với món ngon này!
====================================================
Công ty CP Đầu Tư Tuấn Tú
ĐC: Số 2, Ngõ 2, Đường Liên Mạc, P. Liên Mạc, Q. Bắc Từ Liêm, Hà Nội.
Điện thoại hỗ trợ khách hàng tại Miền Bắc: 024 22 050505 – 0914567869
Điện thoại hỗ trợ khách hàng tại Miền Nam: 0945796556 – 0984930099
Website: http://maynhanong.com/
=============================
Đăng nhận xét