Cách làm mì xào thịt bò thơm ngon bổ dưỡng. Mì xào từ thịt bò là món ăn đơn giản, chế biến nhanh mà lại ngon miệng, nhất là một đĩa mì xào nóng hổi cho bữa sáng thì không có gì tuyệt bằng. Tuy nhiên không hẳn ai cũng biết xào mì tôm đúng cách khiến món ăn của bạn không hấp dẫn. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn cách nấu mì xào dưới đây nhé.
1. Hướng dẫn làm mì xào bò ngon chuẩn vị
Mì xào bò là một món ăn ngon miệng mà cách làm lại rất đơn giản. Chỉ khoảng 10 – 15 phút là bạn đã có một món ăn vừa ngon lại nhanh chóng rồi.
Với món mì xào bò này, bạn có thể thực hiện để ăn sáng hoặc ăn bữa xế đều phù hợp. Cách thực hiện như sau:
1.1 Nguyên liệu bao gồm
Mì sợi
Thịt nạc bò: 100 gram
Rau cải thìa: 100 gram (Có thể thay bằng các loại rau xanh khác như giá đỗ, cần tây…)
Cà rốt: ½ củ
Hành tây: ½ củ.
Tỏi, hành tím băm nhỏ: 1 muỗng
Hành lá và ngò rí: 1 năm nhỏ
Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, nước tương, dầu ăn, tương cà, tương ớt.
1.2 Chi tiết các bước làm mì xào bò ngon
Bước 1: Thực hiện
Thịt bò mua về bạn rửa với nước cho thật sạch rồi dùng Máy thái thịt đông lạnh 3A 4Kw cắt thành các miếng vừa ăn. Lưu ý là độ dày của miếng thịt vừa phải, mỏng quá khi xào thịt sẽ nát, dày quá khi xào sẽ bị dai.
Bạn nấu một nồi nước sôi nhỏ, chần mì qua nước sôi rồi đảo qua nước lạnh để sợi mì dai, không bị bở. Vớt mì ra rổ để ráo nước.
Bước 2: Tiến hành xào thịt bò
Bạn bắc một chiếc chảo chống dính lên bếp, thêm 1 muỗng dầu ăn. Khi dầu nóng bạn cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào. Khi xào bạn đảo đều tay để thịt không bị dai và chín đều.
Khi thịt bò chín tới, bạn cho cà rốt và hành tây vào xào cùng. Nêm vào chảo thịt bò xào 1 muỗng nước mắm, ½ muỗng đường, 1 chút mì chính rồi đảo đều khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Hoàn thành món mì xào bò
– Khi đã xào xong thịt bò bạn chuyển sang xào mì nhé.
– Bắc chảo chống dính lên bếp, thêm 1 muỗng dầu ăn, chờ dầu nóng bạn cho mì tôm vào xào.
– Khi sợi mì hơi săn lại bạn cho thịt bò đã xào với rau củ và cải thìa xanh vào xào chung với mỳ.
– Tiếp đó bạn nêm hạt nêm, nước mắm, mì chính cho vừa ăn. Cho thêm hành lá và ngò rí cắt nhỏ vào nồi mỳ xào, đảo đều, nấu thêm khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
– Lưu ý là bạn không xào mì lâu trên bếp để tránh sợi mì bị cứng.
– Khi ăn bạn có thể dùng kèm nước tương, tương ớt, tương cà, trộn đều và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé. Để nguội món mì xào sẽ không ngon.
– Món mì xào bò thơm ngon lại giàu dưỡng chất nhờ sự kết hợp giữa sợi mỳ dai, thịt bò mềm ngọt và rau củ tươi xanh.
Chúc các bạn thành công với món ngon này!
=================== =======
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ TUẤN TÚ
Địa chỉ: Số 2, Ngõ 2, Đường Liên Mạc, P. Liên Mạc, Q. Bắc Từ Liêm, Hà Nội.
☎ ĐT: 02422050505 – 0914567869
☎ Zalo: 0914567869
🌐 Website: http://maynhanong.com/
=============================
Đăng nhận xét