Các món ăn ngon trong mùa hè

Các món ăn ngon trong mùa hè ngon nhất. Trời nóng, để lựa chọn thực đơn cho bữa cơm gia đình cũng khiến các bà nội trợ có phần đau đầu. Dưới đây là những món ăn đơn giản, không mất nhiều thời gian chế biến thường được ưu tiên trong ngày hè. 

Dưới đây là các món ăn ngon trong mùa hè hiện được yêu thích nhất

Canh cá nấu chua

Canh cá nấu chua là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình vào mùa hè oi ả. Bạn có thể sử dụng cá diêu hồng, cá lóc, cá trắm làm nguyên liệu cho món canh này.

Cá mua về làm thịt, bóc mang rửa sạch, bạn dùng Dụng cụ thái khúc thực phẩm sau đó cắt làm khúc vừa ăn. Dọc mùng tước vỏ, rửa sạch, thái thành khúc ngắn, sau đó đem ngâm với nước muối loãng, vớt ra để ráo. 

Phi thơm hành, cho cà chua bổ múi cau vào xào nhuyễn, cho thêm chút mắm, muối xào tiếp sau đó cho nước dùng vào, đun sôi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cho thêm nước me, dứa để tăng độ chua và hương vị cho món ăn.

Sau khi đã nêm nếm gia vị vừa miệng, cho cá vào đun tiếp đến chín sau đó vớt cá ra để riêng, tiếp tục cho dọc mùng vào đun lại cho sôi, cho cá vào lại, sau đó cho thêm rau thơm, hành, ngổ, tắt bếp và bắc ra.

Canh cá nấu chua nên ăn lúc nóng để món ăn có hương vị ngon nhất!

Sườn chiên mắm tỏi

Món ăn quen thuộc trên các bàn tiệc đãi khách là sườn chiên mắm tỏi. Thịt sườn heo ngon, ngọt vị được ướp với sốt mắm tỏi mặn ngọt thơm nồng, bên ngoài được chiên giòn ươm. Đây là món ăn có giá thành rẻ, chế biến đơn giản mà lại dễ ăn. Bạn dùng Dụng cụ cắt thực phẩm để chặt sườn thành khúc nhỏ.

Khi chế biến, chần thịt sơ qua với nước sôi, sau đó chiên sườn cho xém vàng, thêm tỏi, hành băm và gia vị vào rim cho đến khi vừa ăn.

Các món tráng miệng

Kết thúc bằng những món mát lạnh như chè, trái cây… sẽ giúp cho bữa tiệc ngày hè nóng nực trở nên mát lành, trọn vẹn.

Chè khúc bạch         

Chè khúc bạch cũng là món tráng miệng phổ biến. Cách nấu có phần phức tạp hơn nhưng vị ngon, ngọt thanh, dai dai làm nhiều người yêu thích.

Để làm chè khúc bạch cần có gelatin, sữa tươi, phô mai, đường. Nếu muốn viên chè nhiều màu, có thể dùng những màu tự nhiên từ đậu biếc, trà xanh, củ dền… Khi ăn, có thể rắc thêm hạnh nhân cắt lát và hạt chia để món ăn thêm bổ dưỡng và ngon miệng.

Trái cây thập cẩm

Món tráng miệng dễ làm và dễ ăn nhất là trái cây thập cẩm. Cần chọn những loại quả dễ ăn, ngon, giá thành tương đối như nho, táo, thanh long, dưa hấu, dâu… Trong khi một loại quả có thể gây nhàm chán, bạn có thể thử “combo” nhiều loại trái cây như trên, thêm chút mayones để khách có thể chấm tùy ý thích sẽ là một lựa chọn nên thử cho bữa tiệc đãi khách mùa hè, bên cạnh đó trái cây giúp bổ sung nhiều Vitamin C tốt cho sức khỏe.

Trên đây là Các món ăn ngon trong mùa hè ngon nhất. Chúc chị em thành công với những món ngon này.

=============================

Đại lý Tuấn Tú Vĩnh Phúc
Điện thoại: 0914 504 470 - 0339 890 699
Zalo: 0339 890 699 
Email: maynghiendanang@gmail.com
Website: http://maynhanong.com