Cách làm Khoai tây lốc xoáy

Cách làm Khoai tây lốc xoáy. Với hương vị thơm ngon và hình dạng đẹp mắt, hấp dẫn, hai món bí ngòi chiên hình viên và lốc xoáy chắc chắn sẽ khiến bạn xuýt xoa không chỉ bởi vị ngon mà còn vì đẹp nữa đó.

Nguyên liệu làm Bí ngòi chiên giòn hình viên

 Bí ngòi 500 gr

 Tôm 100 gr

 Khoai tây 100 gr

 Cà rốt 100 gr

 Phô mai Mozzarella 50 gr

 Vụn bánh mì 50 gr

 Dầu ăn 1 lít

 Trứng gà 2 quả

 Bột bắp 1 muỗng canh

 Hành tím 1 củ

 Muối 1 ít

 Tiêu 1 ít

Cách chọn mua tôm tươi ngon

Màu sắc: Tôm tươi có vỏ trong, sáng màu. Không chọn tôm đã chuyển màu đục, chân tôm, đầu tôm đen, đây là tôm cũ không còn ngon.

Hình dáng: Tôm tươi dáng thẳng, đuôi xếp lại với nhau. Đầu tôm, chân tôm còn gắn chặt với thân. Tôm rụng đầu, mình cong là tôm ươn, không nên mua.

Cảm nhận bằng tay: Cầm tôm lên thấy tôm còn cứng chắc là tôm tươi, tôm mềm nhão là tôm ươn.

Mùi tôm: Tôm không có mùi hôi do bị ươn.

Cách chọn mua khoai tây tươi ngon

Bạn nên chọn mua những củ khoai tây có màu vàng thì sẽ ngon và nhiều chất dinh dưỡng hơn những củ có màu trắng.

Không nên chọn những củ khoai tây đã mọc mầm hay vỏ chuyển sang màu xanh, đây là những củ có chứa chất có hại cho sức khỏe.

Khoai tây ngon là những củ cầm chắc tay, vỏ bên ngoài nhẵn mịn, không bị bầm dập hay có những đốm lạ.

Không mua những củ có vết lõm hay bị xước quá sâu, những củ này rất nhanh bị hư nếu chúng ta chưa kịp sử dụng.

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Nên chọn những củ dáng thon, vừa phải, còn cuống lá, cầm lên thấy cứng không quá mềm. Không nên chọn củ toàn thân bị dập, có vết nứt không nguyên vẹn hay bị mất một góc.

Chọn mua những củ có lớp vỏ bên ngoài còn nguyên vẹn, trơn láng, không sần sùi, có đốm đen.

Chọn những củ có màu cam đều màu không nên chọn loại sậm quá, có thể là do bị phun thuốc.

Sơ chế cà rốt và bí ngòi

Bạn bào vỏ cà rốt, rửa sạch, cho vào dụng cụ cắt rau củ hình lốc xoáy thái cà rốt thành sợi mỏng. Bí ngòi rửa sạch, để nguyên vỏ rồi cho lên dụng cụ và bào nhuyễn. Sau đó, bạn cho 1 ít muối vào bí ngòi, trộn đều và để trong 10 phút.

Sơ chế khoai tây

Bạn bào vỏ khoai tây, ngâm khoai trong tô nước có pha khoảng 2 muỗng cà phê muối để khoai sạch hết nhựa và không bị thâm đen và rửa sạch qua 2 - 3 lần nước. Sau đó, thái khoai thành từng lát mỏng rồi cắt nhuyễn khoai thành sợi.

Chiên cà rốt

Bạn cho 1 lít dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, cho cà rốt vào và chiên trên lửa vừa trong 5 phút để cà rốt được chín đều. Sau đó, bạn vớt cà rốt ra và để ráo dầu.

Hy vọng những món ngon từ cà rốt chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm nhiều món ngon cho thực đơn nhà mình

Thông tin liên hệ

============================= CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ TUẤN TÚ Địa chỉ: Số 2, Ngõ 2, Đường Liên Mạc, P. Liên Mạc, Q. Bắc Từ Liêm, Hà Nội. ☎ ĐT: 02422050505 – 0914567869 ☎ Zalo: 0914567869 🌐 Website: http://maynhanong.com/

======================